施設給食の提供

病院、介護施設での給食の提供を行なっております。当社は、医療食を専門としており、圧倒的な経験と知識、技術に基づき、委託社様施設における給食の品質向上、栄養管理、給食現場の改善、コスト削減に貢献します。当社では、クックチル製品をメインとした給食の提供を行なっております。安定した品質の食事で、かつ栄養管理を徹底しております。

クックチル製品開発・販売

医療食用のクックチル製品の開発、販売を行っております。昨今、現場調理を行う上で、十分な人員が確保できない、または募集に多額の費用がかかるなど、人材に関する悩みが多いかと思います。利用者様にとっては、現場調理の簡素化、水光熱費の削減が実現できます。献立については、当社にてまとめて作成し、合わせてご提供いたします。委託社様で献立を作成する必要はありません。

給食現場改善コンサルティング

給食現場には、食材コスト、人員数と配置、設備、食事の品質、コンプライアンスなど多くの問題が潜みます。
これらの諸問題に対して、専門的知見と技術により、現場ごとの状況に合わせたソリューションを提案いたします。当社では、伴走型のご支援をさせていただいております。短期的なものや、「言うだけの支援」のような、表面的なご支援はしておりません。コンサルティングによるクライアント様の実利、コストについて十分にお打ち合わせさせていただき、双方が納得し、協力関係を築ける場合にのみ、お受けさせていただいております。

総合的な給食管理システムの開発

当社では、給食の提供に必要となる栄養管理、献立作成、製品の配送・納品、施設現場での選択食・食札管理等を総合的に一貫的に管理するシステムの開発、提供を行なっております。システムの規模は、委託社様の施設数や要件に合わせてカスタマイズ可能です。飲食業界はITによる現場改善が圧倒的に遅れている業界です。委託者様が抱える問題のうち、ITの導入により改善されるものは多くあります。是非一度ご相談ください。